Hrana za dijabetičare Dijeta za hiperholesterolemiju i hipertrigliceridemiju Opšta upustva 1. Neophodno je da se dozivotno pridrzavate upustva za ishranu 2. Uspeh lecenja prvenstveno zavisi od pravilne ishrane
3. Telesnu masu treba da odrzavate u normalnim granicama (od telesne visine u cm oduzmite 100). Za kolicinski unos hrane konsultujte svog lekara.
4. Vazite se najmanje jednput u dve ili tri nedelje
5. Svakodnevno se bavite telesnom aktivnoscu (brz hod 3-4 km, trcanje, plivanje, voznja bicikla, jutarnja gimnastika i sl)
6. Alkohol i pusenje nisu dozvoljeni. Smanjite i unos kuhinjske soli
7. Hranu pripremajte iskljucivo na ulju, povrce skuvajte
i dodajte ulje na kraju kuvanja. Jednom upotrebljeno ulje ne sme se ponovo koristiti za pripremanje hrane
8. Preporucuju se manje kolicine mesa, a dva puta nedeljno obrok zameniti morskom ribom. Jednu kolicinu mesa, recimo petinu, zamenite sojom
9. Povecajte unos dijetalnih vlakana (hleb od neprosejanog brasna, mekinje, cele jabuke, pasulj, grasak, neljusteni pirinac, kelj, krastavac, celer)
10. Najbolje je da se naviknete na nezasladjenu hranu ili je zasladite saharinom ili drugim vestackim sredstvom
11. Jedite sto vise raznovrsne sveze salate s malo ulja ili bez njega.
Vrsta hrane
mleko i mlecni proizvodi
Dopusteno
obrano mleko, jogurt, kiselo kravlje mleko, posni sirevi, sve u malim kolicinama
Zabranjeno
punomasno mleko, ovcije kiselo mleko, pavlaka, punomasni sirevi, kajmak, maslac, margarin, slag
meso i mesne preradjevine meso zivine bez kozice, osim patke i guske, riba, posebno plava morska , junetina, govedina, teletina, kuvana janjetina, divljac, sardine iz ulja, ali ocedjene, belance masno, posebno svinjsko meso, masnija govedina, sve iznutrice, sve preradjevine od svinjskog mesa (sunka, slanina, cvarci, kobasice, salama, mesni dorucak i sl.), zumance masnoce biljna ulja (od suncokreta, kukuruznih klica i soje), maslinovo ulje svinjska mast, maslac, margarin, loj povrce sve vrste povrca, pripremljene bez masnoca, sve salate avokado, krompir, pirinac i testeninu jedite najvise 2-3 puta nedeljno u manjim kolicinama, tada uz obroke ne jedite hleb voce jabuke, tresnje, visnje, kruske, sljive, grejp, mandarine, maline, kupine, ribizle, borovnice, limun, jagode orasi, lesnici, badem, urme, suvo grozdje, banane, dinje, lubenice, suseno i kandirano voce, kokosov orah, sve vrste kompota sa secerom, slatko tropsko voce pica crna kafa i caj s vestackim zasladjivacem ili bez secera, mineralna voda, svi vocni sokovi koji su bez secera svi sokovi sa dodatkom secera, sva alkoholna pica, koka-kola i slicni napitci, kakao i cokolada. hleb i pecivo crni hleb, polubeli, hleb sa celim zrncima, zobene pahuljice i druge zitarice beli hleb i pecivo, lisnato testo, masleno testo, cips, smoki, stapici, krompirovo testo pripremljeno na bilo koji nacin slatkisi marmelada za dijabeticare u manjim kolicinama kolaci bilo koje vrste, torte, keksi, cokolada, bonboni, med i secer u bilo kojem obliku, sladoled, palacinke, ustipci i sl zacini so, biber, senf, sirce, kim, timijan, bosiljak, origano i sve ostalo zacinsko bilje upotreba svih vrsta majoneza
Zanimljivosti
Jelovnik za Badnji dan Božićni jelovnik Začini Tart pite Jela od testenine Jela za dijabetičare Stari srpski recepti
Zlatni saveti
Preostale kuvane šargarepe iz supe muzete pomešati sa krompir pireom i dobiće se drugi ukus, a i boja je lepadalje
