JabraGO
Naš predlog za danas

rolivan svinjski butRolovan svinjski but

Potrebno je
- 2 kg svinjskog buta, 600 g mlevenog mesa, 100 g kačkavalja
- so, biber, malo čilija

Meso oprati posušiti i iseći po dužini oko 1 cm do kraja i otvoriti kao knjigu. Izlupati meso tučkom, posoliti i pobiberiti. Mleveno meso pomešati sa čilijem, solju i biberom pa premazati preko svinjskog buta. Urolati meso, vezati ga kuhinjskim koncem, preliti sa malo ulja i prekriti aluminijumskom folijom. Tako pripremljeno staviti u rernu i peci na 220 stepeni jedan sat. Na kratko izvaditi iz rerne, skinuti foliju, vratiti u rernu još pola sata da se peče da dobije meso krckavu koricu. Može se služiti i toplo ili hladno sa prilozima po izboru.


Kocke krem malineKocke sa kremom od malina

Potrebno je:
- gotova kora od jaja
Za krem:
300 g šećera, 3 prepune kašike brašna
- 2 kesice vanilin šećera, 2 dl mleka, 250 g margarina
- 400 g smrznutih malina, 2 kesice šlaga

Pomešati 250 šećera sa brašnom i vanilom naliti hladnim mlekom i zgusnuti na pari, kada se ohladi pomešati sa margarinom. Maline posuti preostalim šećerom i ostaviti da se odmrznu pa dobro ocediti i umešati u umućen krem. Namazati krem na koru i kolač dobro rashladiti u frižideru i na kraju prekriti umućenim šlagom. Kolač seći na kocke željene veličine.

 

 
Zanimljivosti
Jelovnik za Badnji dan
...marinirani šampinjoni, krompir supa, salata od jastoga ...
 
Božićni jelovnik
...Pogača-česnica, Zeljanica, Krem čorba od pečuraka, Rolat od mesa...
 
Začini
Muskatni orah, timijan, kapar, šafran
 
Tart pite
Crveni krem tart, kampari tart, hrskavi tart od kajsija, tart od limuna i limete
 
Jela od testenine
Lazanje, brokoli sa makaronama, raviole u bešmel sosu...
 
Jela za dijabetičare
Opšta upustva za hiperholesterolemiju i hipertrigliceridemiju
 
Stari srpski recepti
Jabuke u bademovom testu, korpice sa jagodama, udovičini poljupci...


Za svečane prilike

Vaši novi recepti

Slatki pužići
Neobični đuveč
Pita od spanaća
Slana rozen torta
Ruska salata torta
Kobasice od srnetine
Torta vreme je za ljubav
Tiramisu

... dalje

Zlatni saveti

Kuhinjske krpe će biti bolje oprane i lakše će se skinuti mrlje ako ih preko noći ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. Sutradan krpe iskuvajte na uobičajen način.
Meso za roštilj ne sme biti tek izvađeno iz frižidera, jer bi se moglo dogoditi da iznutra ostane hladno. Namirnice treba da budu sobne temperature.

... dalje

Copyright (C) 2006 - INET a.d., Majke Jevrosime 17, 11000 Beograd, Srbija