JabraGO
Naš predlog za danas

Riblja supaRiblja supa

Potrebno je:
- 800 g škarpine, 1 kašika limunovog soka
- 2-3 kašike maslinovog ulja, 2 čena belog luka
- list celera, 100 g kuvanog pirinča, 1,5 l vode, 100 g krompira
- 2 korena bele zeleni, 3 šargarepe, vegeta, biber

Ribu dobro očistiti i oprati. Povrće očistiti i oprati pa staviti da se kuva i kada je napola kuvano dodati ribu, vegetu, biber, grančicu celera i beli luk. Kada je riba kuvana izvaditi je skinuti kožicu i iskidati na veće komade, a povrće iseći ne mnogo sitno i začiniti po ukusu ako je potrebno.U povrće dodati supu, ribu, maslinovo ulje i sok od limuna i posuti je sitno iseckanim peršunovim listom.

Vocna hrskava tortaVoćna hrskava torta

Potrebno je:
Za testo: 240 g oštrog brašna T 400, 160 g maslaca
- 80 g šećera, 40 g mlevenog badema
- kora od limuna, 2 žumanca
Za krem: 400 g mešanog voća (maline, jagode, kupine...)
- 2 kašike šećera u prahu, 1 kesica preliva za torte
- 2 kašike džema od jagoda

Od brašna, maslaca, šećera, mlevenih badema, ribane korice od limuna i žumanaca zamesiti sipkavo testo i ostaviti da se hladi 2 sata u frižideru. Testo malo premesiti i razviti u okrugao kalup, kalup malo podmastiti i črvsto ga obložiti testom tako da se rub malo podigne. Staviti da se peče na temperaturi od 200 stepeni 20-25 minuta. Pečeno testo ohladiti i premazati džemom. Preko rasporediti oprano voće, posuti sa šećerom u prahu, zatim preliti sa prelivom za torte spremljenim po upustvu. Tortu ukrasiti po izboru i poslužiti sa umućenom slatkom pavlakom.

 
Zanimljivosti
Jelovnik za Badnji dan
...marinirani šampinjoni, krompir supa, salata od jastoga ...
 
Božićni jelovnik
...Pogača-česnica, Zeljanica, Krem čorba od pečuraka, Rolat od mesa...
 
Začini
Muskatni orah, timijan, kapar, šafran
 
Tart pite
Crveni krem tart, kampari tart, hrskavi tart od kajsija, tart od limuna i limete
 
Jela od testenine
Lazanje, brokoli sa makaronama, raviole u bešmel sosu...
 
Jela za dijabetičare
Opšta upustva za hiperholesterolemiju i hipertrigliceridemiju
 
Stari srpski recepti
Jabuke u bademovom testu, korpice sa jagodama, udovičini poljupci...


Za svečane prilike

Vaši novi recepti

Slatki pužići
Neobični đuveč
Pita od spanaća
Slana rozen torta
Ruska salata torta
Kobasice od srnetine
Torta vreme je za ljubav
Tiramisu

... dalje

Zlatni saveti

Kuhinjske krpe će biti bolje oprane i lakše će se skinuti mrlje ako ih preko noći ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. Sutradan krpe iskuvajte na uobičajen način.
Meso za roštilj ne sme biti tek izvađeno iz frižidera, jer bi se moglo dogoditi da iznutra ostane hladno. Namirnice treba da budu sobne temperature.

... dalje

Copyright (C) 2006 - INET a.d., Majke Jevrosime 17, 11000 Beograd, Srbija