Linux Server kurs
Naš predlog za danas

Zapeceni krompirZapečeni krompiri

Potrebno je:
-
1 kg krompira, 300 g belog sira, 150 g maslaca
- čaša kisele pavlake, 4 jaja, malo soli i bibera
- 100 g susama

Opran krompir oljuštiti i iseći na kolutove, pa ga naizmenično sa izdrobljenim sirom ređati u podmazanu posudu za pečenje. Zaliti sa istopljenim maslacem i staviti u rernu da se peče na 200 stepeni. Kada je gornji sloj pomalo mekan, zaliti jajima umućenim sa kiselom pavlakom, solju i biberom, posuti susamom i vratiti u rernu da se dopeče. Ovako spremljen kompir služiti sa salatom po želji.

 

pita jabuke dzemPita s jabukama

Potrebno je:
-
400 g oštrog brašna T 400, 300 g maslaca, 70 g šećera, 2 žumanca, 2 kašike kisele pavlake, 1 kašika rakije, 150 g džema od kajsija, 1 kg jabuka, 60-80 g šećera, cimet, vanilin šećer, 50 g suvog grožđa, limunov sok

Brašno, ohlađen i na listiće isečen maslac dobro izmrviti pa dodati šećer, žumance, rakiju, pavlaku i zamesiti sipkavo testo pa ga ostaviti u frižideru da odmara oko 2 sata. Očišćene jabuke iseći na kriškice, dodati šećer, cimet, vanilin šećer, suvo grožđe, limunov sok i kratko prodinstati. Rashlađeno testo podeliti na dva dela. Jedan deo rastanjiti u pobrašnjenu tepsiju veličine oko 40x25 cm, i staviti da se peče oko 15 minuta na 200 stepeni C. Na pola pečeno testo premazati džemom od kajsija, rasporediti izdinstan nadev sa jabukama, preko staviti drugi deo testa, malo izbockati viljuškom gornju koru i nastaviti sa pečenjem na 180 stepeni jos 30 minuta. Toplu pitu posuti šećerom u prahu i iseći na kocke.

 
Zanimljivosti
Jelovnik za Badnji dan
...marinirani šampinjoni, krompir supa, salata od jastoga ...
 
Božićni jelovnik
...Pogača-česnica, Zeljanica, Krem čorba od pečuraka, Rolat od mesa...
 
Začini
Muskatni orah, timijan, kapar, šafran
 
Tart pite
Crveni krem tart, kampari tart, hrskavi tart od kajsija, tart od limuna i limete
 
Jela od testenine
Lazanje, brokoli sa makaronama, raviole u bešmel sosu...
 
Jela za dijabetičare
Opšta upustva za hiperholesterolemiju i hipertrigliceridemiju
 
Stari srpski recepti
Jabuke u bademovom testu, korpice sa jagodama, udovičini poljupci...


Za svečane prilike

Vaši novi recepti

Slatki pužići
Neobični đuveč
Pita od spanaća
Slana rozen torta
Ruska salata torta
Kobasice od srnetine
Torta vreme je za ljubav
Tiramisu

... dalje

Zlatni saveti

Kuhinjske krpe će biti bolje oprane i lakše će se skinuti mrlje ako ih preko noći ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. Sutradan krpe iskuvajte na uobičajen način.
Meso za roštilj ne sme biti tek izvađeno iz frižidera, jer bi se moglo dogoditi da iznutra ostane hladno. Namirnice treba da budu sobne temperature.

... dalje

Copyright (C) 2006 - INET a.d., Majke Jevrosime 17, 11000 Beograd, Srbija