HTC HD2
Naš predlog za danas

Vekna mesoVekna od mesa

Potrebno je:
- 600 g mlevenog junećeg mesa, 1 sveže jaje
- malo soli, bibera, 3 kašike prezli, malo graška
- 3 tvrdo kuvana jaja

U dublju činiju staviti meso, dodati malo soli, bibera, 3 kašike prezli i 1 sveže jaje pa sve dobro izmešati. Aluminijumsku foliju premazati sa malo ulja pa na nju razviti meso u obliku pravougaonika. Preko mesa posuti grašak i poređati očišćena kuvana jaja. Uz pomoć folije uviti rolat, staviti u pleh i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 1 sat. Može se služiti uz priloge po izboru.

Japanski vetarJapanski vetar

Potrebno je:
Za koru: 8 belanaca, 400 g šećera, sok od 1/2 limuna
Za fil: 8 žumanaca, 8 kašika šećera, 3 kašike brašna, 2,5 dl mleka, 250 g maslaca ili margarina, 150 g mlevenih prepečenih lešnika, 150 g seckanih oraha, 2 kešice šlaga

Belanca, šećer i sok od limuna umutiti u čvrst šne. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje i staviti u rernu zagrejanu na 150 stepeni da se peče. Kora treba više da se suši nego da se peče. Gotovu koru pažljivo istresti iz pleha i iseći po dužini na tri dela. Za fil umutiti 4 žumanca sa 4 kašike šećera, pa dodati 3 kašike brašna. Masu pomešajte sa 2,5 dl toplog mleka i kuvati na tihoj vatri. Skinuti sa ringle i ostaviti sa strane. Druga 4 žumanca penasto umutiti sa 250 g margarina i 4 kašike šećera, pa pomešati sa filom koji je predhodno skuvan. Dobro promešati i podeliti na dva dela. U jedan deo staviti lešnike a u drugi orahe. Prvu koru nafilovati sa filom od lešnika, drugu filom sa orasima, pa završiti trećom korom. Tortu ukrasiti sa umućenim šlagom.

 
Zanimljivosti
Jelovnik za Badnji dan
...marinirani šampinjoni, krompir supa, salata od jastoga ...
 
Božićni jelovnik
...Pogača-česnica, Zeljanica, Krem čorba od pečuraka, Rolat od mesa...
 
Začini
Muskatni orah, timijan, kapar, šafran
 
Tart pite
Crveni krem tart, kampari tart, hrskavi tart od kajsija, tart od limuna i limete
 
Jela od testenine
Lazanje, brokoli sa makaronama, raviole u bešmel sosu...
 
Jela za dijabetičare
Opšta upustva za hiperholesterolemiju i hipertrigliceridemiju
 
Stari srpski recepti
Jabuke u bademovom testu, korpice sa jagodama, udovičini poljupci...


Za svečane prilike

Vaši novi recepti

Slatki pužići
Neobični đuveč
Pita od spanaća
Slana rozen torta
Ruska salata torta
Kobasice od srnetine
Torta vreme je za ljubav
Tiramisu

... dalje

Zlatni saveti

Kuhinjske krpe će biti bolje oprane i lakše će se skinuti mrlje ako ih preko noći ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. Sutradan krpe iskuvajte na uobičajen način.
Meso za roštilj ne sme biti tek izvađeno iz frižidera, jer bi se moglo dogoditi da iznutra ostane hladno. Namirnice treba da budu sobne temperature.

... dalje

Copyright (C) 2006 - INET a.d., Majke Jevrosime 17, 11000 Beograd, Srbija