HTC Desire Z
Naš predlog za danas

Losos mirodjijaLosos sa mirođijom

Potrebno je:
- 600 g fileta od lososa, 2-3 kascice seckane mirodjije
- maslinovo ulje, sok od pola limuna, so, biber

Filete lososa posoliti, pobiberiti posuti mirodjijom, preliti maslinovim uljem i staviti u pleh u kome ce se pecu, zatim staviti u frizider da odstoji jedan sat. Zagrejati rernu na 200 stepeni izvaditi lososa iz frizidera pa ga jos malo preliti maslinovim uljem i nakon pecenja od 15 minuta prelivati sa sokom u kome se pece. Kada je pecen izvaditi ga iz rerne i posluziti sa barenim pirincem i umakom za lososa koji se pravi na sledeci nacin: u jednu dublju ciniju staviti 100 g majoneza, pavlaku i sok od 1/2 limuna, 1 kascicu senfa, 50 g omeksalog maslaca, 3 kascice maslinovog ulja. Kada se umute svi sastojci posoliti i pobiberiti po zelji i na kraju dodati iseckan cen belog luka.

Londonske stangleLondonske stanglice

Potrebno je:
- 150 g secera, 150 g maslaca, 7 zumanaca
- 150 g brasna, 1 prasak za pecivo
Za fil:
7 belanaca, 250 g secera, 150 g mlevenih oraha
- 100 g dzema od kajsija

Odvojiti belanca od zumanaca pa ih ostaviti sa strane. U posebnom sudu umutiti maslac, dodati zumanca i secer, zatim brasno sa praskom za pecivo i mikserom umutiti tako da se dobije glatko testo. Pleh u kome ce se peci stangle obloziti sa papirom za pecenje, sipati testo i pecu u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Za to vreme belanca i secer umutiti u cvrst sne, zatim dodati mlevene orahe i polako izmesati. Izvaditi polupeceno testo iz rerne i premazati sa dzemom i preko staviti umucena belanca sa orasima. Vratiti kolac da se pece, smanjiti temperaturu na 160 stepeni i peci jos 20-25 minuta.

 
Zanimljivosti
Jelovnik za Badnji dan
...marinirani šampinjoni, krompir supa, salata od jastoga ...
 
Božićni jelovnik
...Pogača-česnica, Zeljanica, Krem čorba od pečuraka, Rolat od mesa...
 
Začini
Muskatni orah, timijan, kapar, šafran
 
Tart pite
Crveni krem tart, kampari tart, hrskavi tart od kajsija, tart od limuna i limete
 
Jela od testenine
Lazanje, brokoli sa makaronama, raviole u bešmel sosu...
 
Jela za dijabetičare
Opšta upustva za hiperholesterolemiju i hipertrigliceridemiju
 
Stari srpski recepti
Jabuke u bademovom testu, korpice sa jagodama, udovičini poljupci...


Za svečane prilike

Vaši novi recepti

Slatki pužići
Neobični đuveč
Pita od spanaća
Slana rozen torta
Ruska salata torta
Kobasice od srnetine
Torta vreme je za ljubav
Tiramisu

... dalje

Zlatni saveti

Kuhinjske krpe će biti bolje oprane i lakše će se skinuti mrlje ako ih preko noći ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. Sutradan krpe iskuvajte na uobičajen način.
Meso za roštilj ne sme biti tek izvađeno iz frižidera, jer bi se moglo dogoditi da iznutra ostane hladno. Namirnice treba da budu sobne temperature.

... dalje

Copyright (C) 2006 - INET a.d., Majke Jevrosime 17, 11000 Beograd, Srbija