HTC Touch HD
Naš predlog za danas

Skuse paradajzSkuše sa paradajzom

Potrebno je:
- 700 g skuša, 2 kašike brašna, so, 2 kašike ulja
- 250 g paradajza, 1/2 šolje ulja, 4 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka, 1 list lorbera, malo ruzmarina
- nekoliko listova nane, biber, 4 kašike vinskog sirćeta

Očišćene i oprane skuše iseći na manje komade, pa svaki uvaljati u brašno u koje je umešana so. Svako parče propržiti na zagrejanom ulju. Paradajz preliti vrelom vodom, zatim hladnom pa ga oljustiti i iseći na kriške. U činiju poređati prženu ribu i paradajz. Na ulju propržiti iseckan beli i crni luk, lolber, nanu i ruzmarin. Kad luk postane slatkast, dodati mu so, biber i sirće. Ovim preliti prženu ribu i paradajz. Činiju sa jelom ostaviti u frižider i poslužiti tek sutradan.

Bogate vocne kockeBogate voćne kocke

Potrebno je:
- 8 jaja, 250 g maslac, 500 šećera, 450 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo, 1 limun, 1 kesica vanilin šećera
- malo soli, 2-3 kašike mleka, 1 kg jabuka, 500 g kajsija ili bresaka
- 200 g višanja, 50 g prepečenih i isečenih lešnika

Jabuke, kajsije oljuštiti iseći na listiće i poprskati limunovim sokom. Višnje očistiti od košpica i ocediti im sok. Penasto umutiti maslac sa 250 g šećera, dodati 2 cela jaja i 6 žumanaca, vanilin šećer, so rendanu koru od limuna i mleko i mutiti sve dok se masa ne sjedini. Zatim dodati brašno i prašak za pecivo i sipati masu u pouljen i podmazan kalup za kolače. Preko staviti voće i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. U medjuvremenu umutiti belanca i malo limunovog soka, pa postepeno dodavati preostali šećer i mutiti sve dok masa ne postane čvrsta i sjajna. Kolač izvaditi iz rerne, staviti šam od belanaca, posuti sa iseckanim lešnicima i vratiti u rernu i peći na 220 stepeni oko 5 minuta.

 
Zanimljivosti
Jelovnik za Badnji dan
...marinirani šampinjoni, krompir supa, salata od jastoga ...
 
Božićni jelovnik
...Pogača-česnica, Zeljanica, Krem čorba od pečuraka, Rolat od mesa...
 
Začini
Muskatni orah, timijan, kapar, šafran
 
Tart pite
Crveni krem tart, kampari tart, hrskavi tart od kajsija, tart od limuna i limete
 
Jela od testenine
Lazanje, brokoli sa makaronama, raviole u bešmel sosu...
 
Jela za dijabetičare
Opšta upustva za hiperholesterolemiju i hipertrigliceridemiju
 
Stari srpski recepti
Jabuke u bademovom testu, korpice sa jagodama, udovičini poljupci...


Za svečane prilike

Vaši novi recepti

Slatki pužići
Neobični đuveč
Pita od spanaća
Slana rozen torta
Ruska salata torta
Kobasice od srnetine
Torta vreme je za ljubav
Tiramisu

... dalje

Zlatni saveti

Kuhinjske krpe će biti bolje oprane i lakše će se skinuti mrlje ako ih preko noći ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. Sutradan krpe iskuvajte na uobičajen način.
Meso za roštilj ne sme biti tek izvađeno iz frižidera, jer bi se moglo dogoditi da iznutra ostane hladno. Namirnice treba da budu sobne temperature.

... dalje

Copyright (C) 2006 - INET a.d., Majke Jevrosime 17, 11000 Beograd, Srbija