Pohovane šnicle od šarana

Potrebno je:
- 800 g šnicli od šarana, 2-3 kašike soka od limuna
- 1 kašika vegete, 3 jaja, 80 g oštrog brašna
- 80 g prezli, ulje za prženje
Za prilog: 800 g krompira, so, 1 kašika seckanog lista peršuna
- 1 kašika seckanog vlašca, 1 kašika seckanog lista celera

Šnicle šarana poprskati sokom od imuna i posuti sa vegetom. Zatim uvaljati u brašno, pa u razmućena jaja, a zatim u prezle. Tako pripremljene šnicle šarana peći u zagrejanom ulju oko 5 minuta dok se ne dobije zlatno žuta boja. Na četvrtine isečen krompir skuvati u posoljenoj vodi, ocediti i dodati ulje. Pohovane šnicle i krompir posuti sa vlašcem, peršunom i celerom i služiti uz salatu po izboru.

Mini pita sa makom

Potrebno je:
- 400 g lisnatog testa, 1 jaje za mazanje
- krupan šećer za posipanje, papir za pečenje
- 100 g mlevenog maka, 1,2 dl mleka, 1 kašika meda
- 1 kašika šećera, kora od limuna, cimet
- 40 g suvog grožđa, manja čašica ruma

Prokuvati mleko sa sa medom, dodati mak i ohladiti, a suvo grožđe oprati i potopiti u rum i procediti pa dodati maku kao i rendanu koru od limuna.Umutiti jaje i rernu zagrejati na 180 stepeni. Na radnoj površini, posutoj brašnom, rastanjiti lisnato testo i iseći ga u 4 uže trake, zatim na svaku rasporediti po četvrtinu nadeva. Saviti male štrudlice i premazati ih umućenim jajetom i posuti krupnim kristal šećerom. Poslagati ih u pleh obložen papirom za pečenje i peći oko 25 minuta do lepe zlatno-smeđe boje.