Kaspersky Business Optimal
Naš predlog za danas

Torta pilece mesoTorta od belog mesa

Potrebno je:
- 600 g pilećeg belog mesa, 125 g maslaca
- iseckana veza peršuna, 2 čena belog luka
- 2 kašike prezli, 1 pavlaka, mešani začini

U jednu posudu staviti rastopljen maslac u drugu iseckanu vezu peršuna, 2 sitno iseckana čena belog luka, 2 kašike prezli, času pavlake i malo mešanog začina. Pripremiti kalup, dno namazati uljem pa ređati pileće belo meso pripremljeno umakanjem u rastopljen maslac pa u smesu od pavlake, belog luka i peršuna. Ostatkom mase preliti meso i peći na temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta sve dok se meso ne zarumeni. Ostaviti da se malo prohladi, ukrasiti po želji i služiti toplo ili hladno.

Upletena pita savijacaPrepletena savijača

Potrebno je:
- 40 g svežeg kvasca, 400 g brašna T 500, 80 g maslaca
- 60 g šećera, 2 žumanca, so, kora od limuna, 200-300 ml mleka
- 200 g džema od kajsija, 1/2 kg rendanih jabuka, 3 kašike griza
- cimet, vanilin šećer, prah šećer za posipanje

Potkuvati kvasac s malo brašna, šećera i mlake vode. Brašno staviti u posudu, dodati rastopljen maslac, šećer žumanca, so, naribanu koru od limuna, malo promešati i dodati nadošli kvasac i mikserom umesiti glatko testo i ostaviti na toplom da nadolazi. Kada je testo nadošlo podeliti ga u dva dela svaki rastanjiti na pobrašnjenoj površini premazati delom džema, posutu sa polovinom rendanih jabuka, posuti sa vanilinim šećerom, grizom i cimetom po ukusu i uviti u rolnu. Postupak ponoviti i sa drugim delom testa. Dobijene savijace preplesti slazuci jednu preko druge i saviti u obliku venca i staviti u podmazan pleh. Ostaviti je da raste jos 30 minuta, premazati je belancetom i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče 50 minuta. Pečenu savijaču posuti prah šećerom i poslužiti.

 
Zanimljivosti
Jelovnik za Badnji dan
...marinirani šampinjoni, krompir supa, salata od jastoga ...
 
Božićni jelovnik
...Pogača-česnica, Zeljanica, Krem čorba od pečuraka, Rolat od mesa...
 
Začini
Muskatni orah, timijan, kapar, šafran
 
Tart pite
Crveni krem tart, kampari tart, hrskavi tart od kajsija, tart od limuna i limete
 
Jela od testenine
Lazanje, brokoli sa makaronama, raviole u bešmel sosu...
 
Jela za dijabetičare
Opšta upustva za hiperholesterolemiju i hipertrigliceridemiju
 
Stari srpski recepti
Jabuke u bademovom testu, korpice sa jagodama, udovičini poljupci...


Za svečane prilike

Vaši novi recepti

Slatki pužići
Neobični đuveč
Pita od spanaća
Slana rozen torta
Ruska salata torta
Kobasice od srnetine
Torta vreme je za ljubav
Tiramisu

... dalje

Zlatni saveti

Kuhinjske krpe će biti bolje oprane i lakše će se skinuti mrlje ako ih preko noći ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. Sutradan krpe iskuvajte na uobičajen način.
Meso za roštilj ne sme biti tek izvađeno iz frižidera, jer bi se moglo dogoditi da iznutra ostane hladno. Namirnice treba da budu sobne temperature.

... dalje

Copyright (C) 2006 - INET a.d., Majke Jevrosime 17, 11000 Beograd, Srbija