DELL PowerEdge 840
Naš predlog za danas

Pohovan saranPohovane šnicle od šarana

Potrebno je:
- 800 g šnicli od šarana, 2-3 kašike soka od limuna
- 1 kašika vegete, 3 jaja, 80 g oštrog brašna
- 80 g prezli, ulje za prženje
Za prilog: 800 g krompira, so, 1 kašika seckanog lista peršuna
- 1 kašika seckanog vlašca, 1 kašika seckanog lista celera

Šnicle šarana poprskati sokom od imuna i posuti sa vegetom. Zatim uvaljati u brašno, pa u razmućena jaja, a zatim u prezle. Tako pripremljene šnicle šarana peći u zagrejanom ulju oko 5 minuta dok se ne dobije zlatno žuta boja. Na četvrtine isečen krompir skuvati u posoljenoj vodi, ocediti i dodati ulje. Pohovane šnicle i krompir posuti sa vlašcem, peršunom i celerom i služiti uz salatu po izboru.

Mini pita makMini pita sa makom

Potrebno je:
- 400 g lisnatog testa, 1 jaje za mazanje
- krupan šećer za posipanje, papir za pečenje
- 100 g mlevenog maka, 1,2 dl mleka, 1 kašika meda
- 1 kašika šećera, kora od limuna, cimet
- 40 g suvog grožđa, manja čašica ruma

Prokuvati mleko sa sa medom, dodati mak i ohladiti, a suvo grožđe oprati i potopiti u rum i procediti pa dodati maku kao i rendanu koru od limuna.Umutiti jaje i rernu zagrejati na 180 stepeni. Na radnoj površini, posutoj brašnom, rastanjiti lisnato testo i iseći ga u 4 uže trake, zatim na svaku rasporediti po četvrtinu nadeva. Saviti male štrudlice i premazati ih umućenim jajetom i posuti krupnim kristal šećerom. Poslagati ih u pleh obložen papirom za pečenje i peći oko 25 minuta do lepe zlatno-smeđe boje.

 
Zanimljivosti
Jelovnik za Badnji dan
...marinirani šampinjoni, krompir supa, salata od jastoga ...
 
Božićni jelovnik
...Pogača-česnica, Zeljanica, Krem čorba od pečuraka, Rolat od mesa...
 
Začini
Muskatni orah, timijan, kapar, šafran
 
Tart pite
Crveni krem tart, kampari tart, hrskavi tart od kajsija, tart od limuna i limete
 
Jela od testenine
Lazanje, brokoli sa makaronama, raviole u bešmel sosu...
 
Jela za dijabetičare
Opšta upustva za hiperholesterolemiju i hipertrigliceridemiju
 
Stari srpski recepti
Jabuke u bademovom testu, korpice sa jagodama, udovičini poljupci...


Za svečane prilike

Vaši novi recepti

Slatki pužići
Neobični đuveč
Pita od spanaća
Slana rozen torta
Ruska salata torta
Kobasice od srnetine
Torta vreme je za ljubav
Tiramisu

... dalje

Zlatni saveti

Kuhinjske krpe će biti bolje oprane i lakše će se skinuti mrlje ako ih preko noći ostavite potopljene u vodu u koju ste dodali kasiku soda bikarbone. Sutradan krpe iskuvajte na uobičajen način.
Meso za roštilj ne sme biti tek izvađeno iz frižidera, jer bi se moglo dogoditi da iznutra ostane hladno. Namirnice treba da budu sobne temperature.

... dalje

Copyright (C) 2006 - INET a.d., Majke Jevrosime 17, 11000 Beograd, Srbija